Superfood „Microgreens Harvest“
Mein Name ist Jonas Reßel und mein Unternehmen heißt „Microgreens Harvest“. Es wird derzeit als Einzelunternehmen geführt, wobei mich meine Familie aber jederzeit unterstützt. Ich züchte und verkaufe Microgreens, auch Keimgrünlinge genannt. Dies sind im Wesentlichen sehr junges Gemüse, die geerntet werden, kurz nachdem die ersten Blätter entstanden sind. Aus diesem Grund enthalten Microgreens viele konzentrierte Nährstoffe, haben einen viel intensiveren Geschmack und sind ein echtes „Superfood“.
